Te presentamos modelos de fermentadoras, máquinas ideales para obradores de pan y bollería. Reducen el tiempo de fermentado de los productos, manteniendo manteniendo la humedad y temperatura controladas, ajustándose a las necesidades del panadero.

Disponemos de fermentadoras de entre 5 y 15 bandejas de tamaño Gastronorm. Con control de calor seco y calor húmedo según las necesidades del proceso de fermentación.