Horno eléctrico versión Touch de conveccción digital 4 GN 2/3 Lainox Icon modelo 023 1Horno eléctrico versión Touch de conveccción digital 4 GN 2/3 Lainox Icon modelo 023 2

Capacidad: 4x GN 2/3

MODALIDAD DE COCCIÓN: 
• 10 Programas de cocción predefinidos identificables con iconos e inmediatamente ejecutables.
• Programable con posibilidad de guardar a partir del undécimo programa en adelante, 89 programas de cocción en secuencia automática (hasta 4 ciclos).
• Posibilidad de asociar cada programa guardado con uno cualquiera de los iconos presentes para una crear una lista de favoritos.
• La práctica pizarra recordatorio en dotación permite anotar los programas de cocción.
• Cocción manual con tres modalidades de cocción: Convección de 30°C a 260°C, Vapor de 30°C a 130°C, Combinado de 30°C a
260°C.
• Manual con ciclo individual, en programación posibilidad de trabajar con 4 ciclos en secuencia automática que se pueden
guardar para las cocciones diferenciadas.
• Cocción con control de temperatura en el corazón con sonda. (opcional).
• Autoclima® sistema automático de medida y control del porcentaje de humedad y deshumidificación en la cámara de cocción.
 
FUNCIONAMIENTO:
• Interfaz de mandos de control electrónico Touch.
• Pantallas alfanuméricas de alta visibilidad.
• Tecla para la gestión de los programas y de los 4 ciclos de cocción con led de visualización.
• Mando con función On-Off, Scroll y Push para seleccionar y confirmar las elecciones.
• Precalentamiento automático en programación.
 
LIMPIEZA, MANTENIMIENTO ORDINARIO:
• Sistema de lavado automático con dosificación del detergente automáticamente (opcional).
• Detergente líquido alcalino con cartucho desechable.
• Programas de lavado. Manual, Enjuague, Eco, Soft, Medium, Hard.
• Sistema de lavado manual con empalme de ducha externa (opcional).
 
DOTACIONES DE CONTROL: 
• Autodiagnóstico de control funcional antes y durante el uso del equipo, con señal descriptiva y acústica de eventuales anomalías.
• Autoreverse (inversión automática del sentido de rotación del rotor) para una perfecta uniformidad de cocción.
• Control automático respiradero cámara.
• Iluminación cámara de cocción de led temporizada.
• 2 velocidades de ventilación (opcional), la velocidad baja activa la reducción de la potencia de calentamiento.
• Control de la temperatura en el corazón del producto con sonda de 4 puntos de detección (opcional) o de aguja (opcional).
• Predisposición al sistema de optimización energética SN para hornos eléctricos (opcional).
• ECOSPEED - según la cantidad y el tipo de producto en cocción, Icon optimiza y controla la erogación de energía, mantiene siempre la
temperatura justa de cocción y evita las oscilaciones.
• ECOVAPOR - Con el sistema ECOVAPOR se obtiene una clara reducción de consumos de agua y de energía gracias al control
automático de la saturación de vapor en la cámara de cocción.
• GREEN FINE TUNING - Nuevo sistema modulación del quemador e intercambiador de alta eficiencia para evitar los derroches de
potencia y reducir las emisiones nocivas.
 
Medidas: 672 x 665 x 737mm
Distancia entre bandejas: 70mm
Potencia eléctrica total: 3.45 kw
Alimentación trifásica: AC 230V
 
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