Horno mixto a gas con boiler Convotherm EasyTouch  6.10, 6 GN 1/1 1Horno mixto a gas con boiler Convotherm EasyTouch  6.10, 6 GN 1/1 2Horno mixto a gas con boiler Convotherm EasyTouch  6.10, 6 GN 1/1 3

Masterclass hornos mixtos Convotherm

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Aprenderás a afrontar el pase, a producir a baja temperatura y a regenerar para servir grupos/eventos: sin estrés, con una carta muy variada y con total seguridad.

Descubrirás también nuestro sistema patentado ACS+, con el que las cocciones son tan uniformes, rápidas y eficientes como nunca antes.

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  • Modos de funcionamiento ACS+ (Advanced Closed System +):
    • Vapor, Mixto, Convección
  • Funciones adicionales del ACS+
      • Crisp&Tasty (deshumidificación en 5 etapas)
      • BakePro (función de horneado tradicional en 5 etapas)
      • HumidityPro (humidificación en 5 etapas)
      • Velocidad del ventilador (en 5 etapas)
  • easyTouch 9" full-touch screen
  • ConvoClean+
    • Fully automatic cleaning system with economy, regular and express modes (with multiple and single-measure dispensing)
  • Interfaz Ethernet (LAN)
  • HygienicCare
  • Puerto USB integrado en el panel de mando
  • El anillo indicador TriColor - muestra el estado de funcionamiento actual
  •   Electric
    Entrada de potencia primaria 400 V x 50 Hz x 3 PH
    400 V x 60 Hz x 3 PH
  • Convotherm 4 easyTouch 6.10 GB
    Con el paquete integral easyTouch® dispondrá de un impresionante y práctico equipamiento completo con pantalla totalmente táctil de 9" y una adaptación individual a sus preferencias. El concepto de uso es extraordinariamente sencillo y ofrece funciones conocidas y nuevas.
    W x D x H 341/2" x 311/4" x 30"
    87.6cm x 79.4cm x 76.2cm
    Peso 299.8 lb
    136 kg
    Número de platos, Ø 32 cm (sistema plato de banquete), distancia entre anillos 66 mm 20 Plates
    Número de platos, Ø 32 cm (sistema plato de banquete), distancia entre anillos 79 mm 15 Plates
    Shelves 6+1 1/1 GN
    Shelves 5 x EN/BM
    Potencia de salida N/A
    Power Input Type Gas - Natural
    Entrada de potencia primaria 230 V x 50 Hz x 1 PH
    230 V x 60 Hz x 1 PH
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Fabricante: Convotherm
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