Sartén basculante a gas The Essence 80 litros mod NESG 94 CRM 1Sartén basculante a gas The Essence 80 litros mod NESG 94 CRM 2

- Sartenes basculantes (ESG-ESE)

Construcción en acero inoxidable AISI 304

Terminación FRM y CRM: basculación manual

Terminación FRA y CRA: basculación motorizada

FRM: cuba construida en acero inoxidable con fondo en fundición.

CRM: cuba construida en acero inox con fondo en COMPOUND.

ESG: funcionamiento a gas. Calentamiento mediante quemadores en acero con llama estabilizada, situada bajo la cuba, con válvula de seguridad con termopar

ESE: funcionamiento eléctrico. Calentamiento mediante una serie de resistencias blindadas de acero inoxidable en contacto directo con el exterior del fondo de la cuba. La temperatura se regula de 100 a 280ºC, mediante termostato de seguridad. 

 

Medidas: 800x900x900

Capacidad: 80 litros

Potencia Total Gas 20 kw

Potencia eléctrica total 0.2 kw

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Fabricante: LAINOX
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